採れたての果物を使ったケーキ屋さん

特別な贈答品には、季節折々のオーダーメイドケーキ・お菓子を…

採れたての果物を使った生菓子やオーダーデザインケーキ

甘酸っぱい柚子の香りとふわふわのシフォンケーキが忘れられないパティシエールナオのお店を訪ねて来ました。

県道14号沿いにある小さな工房販売のお店は金土日の週末営業。
工房の脇のデッキを上がると窓が開き素敵笑顔で迎えくれます。

間口いっぱいに色とりどりの焼き菓子が並びその下のショーケースの中には生ショートケーキが10種類ほど並んでいます。

「出来立てのお菓子をお召し上がりいただきたくなるべく保存料や添加物を使っておりません。地産の食材をも取り入れ、季節折々のお菓子を製作しております。大量生産ではなく、採れたての果物を使った生菓子やオーダーデザインケーキをみなさん喜んでくださってます。」
と話すオーナーパティシエールのナオさん。

地域の繋がり、人の繋がりを大切に

お友達の絵本作家どいかやさんとのコラボ『クッキー缶』は毎回完売の人気商品。

又近隣のチーズ工房「千」とのコラボ『キッシュ』も他では味わえない贅沢な一品。
隣町で採取される「カラスザンショ」の非加熱はちみつをかけると更に味わい深いものに。

地域の繋がり、人の繋がりを大切に手作りの味を追求した美味しいものの輪が広がっているお店でした。